当前所在位置:主页 > 历史咨询 >

这鱼有点贵是“鱼中极品”增智力促发育再贵也要给孩子吃!

发布日期:2022-06-22 16:37   来源:未知   阅读:

  今天营养师大乔为大家推荐的营养食材是马鲛鱼。马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富。马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪2.5克,并含多种维生素等。

  还具有提神和防衰老等食疗功效。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼价格有点贵,是“鱼中极品”,增智力促发育,再贵也要给孩子吃!接下来就跟着小编一起学习马鲛鱼的烹饪方法吧!

  1、新鲜的马鲛鱼,眼睛清澈而透明,眼球完整饱满向外突出。而那些不新鲜的马鲛鱼,眼球塌陷,角膜处有淤血,甚至会不完整,这样的马鲛鱼就不适合购买和食用。

  2、马鲛鱼会有自然的腥味,但是新鲜的马鲛鱼腥味不会太重,如果在闻的时候感觉他有明显异味,或者腥味太重,就说明这种马鲛鱼已经不新鲜,可能滋生了大量细菌,这时一定不要购买。

  3、新鲜的马鲛鱼外表光滑,粘液特别少,而且鱼鳞光滑完整,不新鲜的马鲛鱼,鱼皮粘液比较多,而且鱼鳞会比较松弛,而且这种不新鲜的马鲛鱼在用手掐动它的鱼肉时,感觉一点弹性也没有